今日は旦那さんのお母さんが遊びに来ました。
お母さんは和食が好きなので、即席和食料理を作りました。
カジキマグロ甘煮とひじきの五目煮 お味噌汁は仙台味噌を使いました。
味噌はいろんな種類を使うのが好きです。
身近で購入出来る味噌の中で 私がオススメするのは、 ジョウゼンの仙台みそです。
和風だしを足してこの味噌を使うと、少し甘みのある味わいに仕上がります。
ポイントは、和風だしを１番先に入れてから 具材をいれて 味噌をいつもより気持ち少なくする事でしょうか？
是非 一度 お試しあれ〜
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